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83 / 2020-02-18 08:02:32 / 85 / 556

Genmaicha

Genmaicha是日语的烤糙米和绿茶的名称。日本大米品种有时被俗称为“爆米花茶”,但由于爆米花的数量很多,它并不包含真正的玉米。糙米(烤米)是谷物的混合物。茶与米的比例很重要,糙米茶的香气越高,米的含量就越多。已知其他混合物,包括抹茶和糙米茶。茶必须注入热水(未完全煮沸),但只能注入30秒。每分升水使用约5克茶。

Genmaicha,在日本很受欢迎的饮料,可以喝到深夜而不会影响睡眠。据说茶有助于消化,在日本饭后经常饮用。 Genmaicha是维生素B1的适度来源,其咖啡因与bancha和烤茶一样少。

风味/ ​​Aromore Genmaicha是绿茶和烤米的混合物。茶中所含糙米的香气具有降低低档绿茶苦味的作用。糙米给茶带来坚果味。像绿茶一样,糙米茶必须使用热的水来煮,但不能沸腾。

绿色Sencha叶茶

日本茶园生产的所有茶中,四分之三以上是Sencha。并具有丰富的翡翠色泽。如今,煎茶在历史上是通过烘烤制备的,先蒸熟,然后进行热风干燥,然后在最终的煎锅中进一步加工。

地区在大多数地区,根据所使用的加工类型来制造多种类型的煎茶。静冈县和福冈县八女地区加工针绿茶。在其他地区,包括九州,都加工了逗号形的叶子形状。

流行的煎茶是最有可能在日本家庭和餐馆中饮用的茶。



风味/香气然而,煎茶的味道,颜色和质量不仅取决于产地,还取决于叶子的季节和加工方式。绿茶后的收成更涩,味道更浓,香气一般更少。

Gunpower绿茶

中国的火药茶是来自中国浙江的绿茶。英文名称源自以下事实:将每片灰绿色的叶子浸入热水中后会紧紧卷成小颗粒,然后“爆炸”成长叶子。

火药茶的生产是在唐朝(618-907)期间,但它最早是在1800年代引入台湾的。以前,单个叶子都是用手滚动的,但是今天大多数火药茶都是用手滚动的(但是最好的是用手滚动的)。购买火药茶时,重要的是要寻找能表明茶相对较新鲜的闪亮颗粒。

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